Bær

Bjørnebær ser ut som litt store, sorte bringebær. De har en saftig og syrlig smak, med en del sødme. Det er helt nydelig å bare spise bjørnebær alene, men prøv dem også i en herlig viltsaus. Det er fantastisk, dét!

Mange av oss elsker å dra på blåbærtur! I skogen går alltid noen blåbær rett ned i magen, fordi de er så gode. Men klarer du å spare noen i bøtta også, så har du nyttig næring til vinteren. Flaks, for blåbær er kjempegodt.

Bringebær er fantastiske. De er rosa og fine, med saftfulle perler. Alle slags desserter blir ekstra gode med bringebær til. De både smaker og ser helt nydelige ut.

Ingenting er som smaken av norske jordbær. Det er de lange og lyse sommerdagene våre, i kombinasjon med kjølige netter, som gir bærene den unike smaken. Nam, jordbær er nydelig!

Kirsebær har en langt mer kompleks smak enn moreller, derfor er de fantastiske til bærsauser og desserter. Med sin dype rødfarge og syrlige smak, er disse bærene både vakre og gode. I tillegg gir kirsebær oss skikkelig sommerstemning!

Mange av oss får skikkelig sommerstemning av moreller. De har en rund og søt smak. Norske moreller er skikkelig gode fordi de har en lang vekstsesong med lange, lyse dager!

Multer trives best i myrområder. Mange går langt for å finne dem. Bærplukkerne sier ofte at de leter etter skogens gull, som multer også kalles. Bærene er nemlig guloransje og gylne, og smaker helt unikt. Både syrlig og søtt!

Dette glatte og oransje bæret ser helt nydelig ut, med sine tynne og lysebrune blader. Du har helt sikkert beundert physalis som kakepynt, eller vært så heldig å få smake på et. Da vet du at det er både saftig og søtt!

Det er enkelt å plukke rips, fordi du får med så mange på en og samme stilk. De vokser nemlig tett i tett, på sine fine ripsbusker. Friske rips smaker like nydelig som de ser ut, og passer ypperlig til dessert.

Med sin kraftige smak og flotte farge, er solbær mye brukt til både safting og sylting. Solbær gir fra seg en fin sødme, som gjør enhver middagsrett og dessert ekstra god. I tillegg ser de skikkelig fine ut som pynt!

Stikkelsbær er i familie med både solbær og rips, men de er større og vokser ikke i klaser. Formen kan være rund, eller avlang. Noen stikkelsbær er røde og lilla, mens andre er grønne og gule. Smaken er uansett både syrlig og søt.

Tranebær kalles også for amerikanske tyttebær. De har en syrlig og aromatisk smak, som passer helt ypperlig til vilt. Mange liker også tørkede tranebær, som topping på salaten eller i en nøttemiks for eksempel.

Tyttebær er små, røde og syrlige bær, som er helt nydelige i syltetøy. I Norge er det mange som spiser tyttebærsyltetøy til kjøttmiddager og tradisjonskost. Det gjør enhver rett mer fargerik og frisk.