Søk

Inntil for få år siden var vitamin K ansett som et nokså kjedelig fettløselig vitamin. Tilsynelatende hadde det ikke så mange oppgaver i kroppen, og alt tydet på at vi fikk behovet vårt dekket fra kosten. Men så dukket det opp nye data.

Hva er vel hyggeligere enn å spise et godt måltid med venner? Inviter hjem og la alle bidra i matlagingen. Det trenger verken være komplisert eller kostbart å nyte et godt måltid sammen.

Juicing, en flott måte å få i seg frukt og grønnsaker på enten du bruker harde frukter og grønnsaker som epler eller gulrøtter, eller myke, som tomater og kiwi, gjør en juicemaskin jobben for deg.

Betakaroten er et spennende stoff som hører til i gruppen karotenoider.

Grønnkål, svartkål og rosettkål/flower sprout. Vi kunne skrevet en hel bok om alle de fortreffelige sidene ved kale - og her er en kort oppsummering!

Frokost gir deg en god start på dagen. Her er noen raske, gode og fargerike frokostalternativer.

I høst kan forkjølelse medføre at mange må holde seg hjemme fra skole og jobb. Derfor kan det føles ekstra viktig å slippe unna snufsingen akkurat nå.

Barn som har laget maten sin selv, synes det er gøyere å spise den også. Slik kan de bidra.

Hodekålen er en viktig tradisjonsbærer i det norske kjøkkenet, og har blitt dyrket i Norge siden 1600-tallet. Hvert år spiser nordmenn tonnevis av den sunne norske grønnsaken, og det topper seg i fårikål-perioden.

Mens mange allerede har blitt forkjølet, står andre i faresonen. Her er fem gode tips til hvordan du kan holde deg frisk om høsten og vinteren.

Det er mange som ønsker å spise plantebasert, men som opplever å ikke bli mett av vegetarmat. Hvorfor er det slik, og hva kan man spise for å bli mett av vegetarmat? Lise Marie Brandstadmoen er klinisk ernæringsfysiolog i BAMA og gir deg sine tips i denne artikkelen.