Kolberg, Amund

Wiik gård i Skjeberg har vært i Kolberg-familien siden 1934, og Amund er tredje generasjon som driver her. På gården har de kalkunfarm samtidig som de dyrker poteter og korn. Jordsmonnet på Wiik gård består av sandholdig jord og silt, noe som er svært gunstig for smak og kvalitet på disse plantene.