Brokkoli
Brokkoli er en dekorativ grønnsak med mild sødme og kraftig smak.
Forberedelser
Brokkoli kan spises som den er og hele grønnsaken kan brukes. Stilken er faktisk brokkoliens søteste del.
Bruksområder
Brokkoli er veldig anvendelig og kan brukes i supper, gryteretter og salat.
Oppbevaring
Brokkoli bør oppbevares i kjøleskap ved 0-4 °C i plastpose eller en tett plastboks. Brokkoli kan også fryses, men da bør den forvelles først.
Ernæring
Brokkoli er rik på vitamin C og er et godt tilskudd til middagstallerkenen.
Smak
Smaken er kraftig med en mild sødme.
Slik lager du stekt brokkoli med fiskekaker og båtpoteter:
Visste du at?
Brokkoli vokser raskt og er klar for høsting etter rundt 60 til 70 døgn.
