Slik lager du squashspagetti
Squashspagetti er et supert, grønt alternativ til tradisjonell pasta.
Du trenger ikke spesialutstyr for å lage fine pastaremser av squash – du kommer langt med en god kniv og en skjærefjøl. Om du vil ha ekstra lang spagetti kan det være lurt å kjøpe en squash med litt god størrelse.
Slik gjør du det
1. Kutt tynne skiver av squashen på en mandolin eller en ostehøvel.
2. Rull skivene sammen og kutt tynne strimler.
3. Varm squashspagettien i en stekepanne med litt olivenolje.
Det går også an å legge spagettien i et dørslag og heller over kokende vann for å gi squashen en mykere konsistens. Se hele oppskriften på vår squashspagetti med tomater her.
Vil du ha flere oppskrifter med squash? Ta en kikk her.
Squash fra Season får du kjøpt hos MENY, SPAR, Joker, Nærbutikken, CC Mat, Jacob’s og KIWI.
