Sitrus

Appelsin smaker herlig på skitur, men passer også kjempegodt til mye annet. Prøv deg fram med appelsin i ulike retter. For med sin naturlige syre og sødme er den en fantastisk smaksetter.

Ugli er kanskje ikke den vakreste frukten som finnes, og det hører man på navnet. Det morsomme er at smaken faktisk er helt nydelig. Ugli byr nemlig på en fin balanse av både syrlighet og sødme. Smak selv!

Sitronen er en av kokkenes kraftigste smakssettere. Alene er den uutholdelig sur, men i matretter tilfører den noe helt magisk. Sitron er faktisk uunnværlig i mange retter, som på et deilig rekesmørbrød.

I Asia er lime helt uunnværlig i matlagingen. Det er ikke uten grunn. Lime er søtere enn sitron, men likevel både syrlig og frisk. Den er en fantastisk smaksetter, som gjør selv de beste retter hakket bedre.

Klementiner har en naturlig sødme og frisk smak, som piffer opp dagen din. Frukten er like god på stranden, som foran peisen i julen. Nyt!

Kumquat ser ut som en miniappelsin, med sin fine oransje farge og runde fasong. Forskjellen er at denne lille frukten ikke skal skrelles, fordi skallet smaker kjempegodt. Nam, disse er så søte og friske.

Grapefrukt smaker skikkelig god, surt, søtt og bittert. Den ser litt ut som en appelsin, men er litt større og rød inni. Det finnes mange ulike sorter, som smaker litt forskjellig. Det er bare å smake seg fram!

Rød appelsin kalles også for blodappelsin grunnet fargen. Smaken er utrolig frisk og god. Nyt frukten som den er, eller press en herlig juice.

Den bitre pomeransappelsinen har helt andre egenskaper enn "vanlig appelsin". På grunn av sine mange steiner er den mest brukt i matlaging, og da passer den spesielt god til and og gås. Med sin svært konsentrerte appelsinsmak tilfører den både syrlighet og sødme.

Våre nye spennende mandarinsorter er søte, aromatiske og saftige. I tillegg har de nesten ikke steiner, og er superenkle å skrelle. Press de til en frisk juice, eller nyt frukten som den er.