God produktkvalitet
– med sunn, fersk og smakfull mat
Frukter, bær, poteter og grønnsaker er noe av det sunneste og mest miljøriktige å spise. Som Norges største aktør innenfor frukt og grønt er det avgjørende for BAMA at kunder, dagligvarekjeder, storkjøkken og forbrukere kan stole på at produktene er trygge. Vi skal sørge for ferske og fristende produkter av best mulig kvalitet gjennom verdikjeden, hele veien frem til forbruker.
BAMA har tatt en ledende rolle i utviklingen av frukt og grønt, både i Norge og internasjonalt. Våre produkter er sporbare, vi har god temperaturstyring og utvikler verktøy for å optimalisere bruken av emballasje i hver enkelt varegruppe. Framover vil satsingen på nye, smakfulle sorter og produkter bli prioritert. Økt forbruk av frukt og grønt skjer raskest når det skapes gode smaksopplevelser.
Derfor er BAMAs mål innen 2024 å:
- Redusere matsvinnet med 50 % i nasjonal virksomhet fra 2016 til 2025
- Optimalisere emballasjen på minst 80 % av produktene
- Satse på forskning, utvikling og innovasjon for nye og forbedrede produkter og emballasje
- Levere 100 % av produktene uten sykdomsfremkallende bakterier eller rester av plantevernmidler som overstiger myndighetenes grenseverdier
- Kunne spore 100 % av produktene tilbake til leverandør og opprinnelse innen 4 timer
- Sikre ferske produkter ved at 100 % av transportene tilfredsstiller temperaturkrav
