På Innstun Julsrud i Minnesund har det vært gård fra før svartedauden, men som mange andre gårder på den tiden døde familien ut, og gården sto øde i 200–300 år. Julsrud-slekten kan spores tilbake til 1770 på gården, og Ole Julsrud tok over i 1982 etter sin far Olaf Julsrud. Her jobber han med mandelpotet, korn, kjøtt og gras. Hans mandelpoteter trives godt i sandjorda som er her på gården, og dette jordsmonnet har stor påvirkning på smaken og kvaliteten.
Julsrud, Ole O.
Minnesund
