Eriksrud, Vidar

Eriksrud gård i Egge i Lier har vært i Vidar Eriksruds familie sien 1940. Han og kona tok over i 1980 som tredje generasjon, og her har de to mål med drivhus hvor de dyrker agurker. Området er preget av leirholdig jord, noe som har god påvirkning på grønnsakene gjennom bedre holdbarhet, fasthet og smak. Eriksrud gård har også eget vann fra Eriksrudtjern som de bruker til jordvanning og drikkevann.