Grillet brokkolini med miso
En enkel misodressing gir en herlig umamismak til grillet brokkolini. Dryss over sesamfrø rett før servering.
Velg antall porsjoner
Ingredienser
-
- 2 pakke brokkolini*
- 2 ss lys miso*
- 2 ss sesamfrø*
- solsikkeolje*
- salt*
- *ikke næringsberegnet
Slik gjør du det
- Rist sesamfrø på medium varme i en tørr panne til de får en gyllen farge.
- Skyll brokkolinien i kaldt vann og kutt av en centimeter av stilken.
- Hell noen dråper solsikkeolje over brokkolinene og legg dem på en medium varm grill med lokk.
- Snur dem etter ett minutt og dusj dem med litt vann fra en sprayflaske for å unngå at de tørker.
- Dryss lett med litt salt, legg lokket på igjen og grill i ett minutt til.
- Legg brokkolinien på et serveringsfat.
- Bland ut misoen med litt vann til en dressinglignende konsistens.
- Server brokkolinien med misosaus og ristede sesamfrø.
