Aprikos
Aprikos er en liten steinfrukt med en mild og syrlig smak. Fruktkjøttet er fyldig og saftig og smaken kan minne litt om fersken. Skallet har et tynt lag med dun og fargen varierer fra mørk gul til rød.
Bruk
Aprikos er best akkurat som den er, men kan også brukes i fruktsalater, på ostefatet eller i syltetøy. Prøv den gjerne også på grillen!
Smak
Aprikos har en søt og syrlig smak med et saftig fruktkjøtt.
Oppbevaring
Aprikoser kan oppbevares i romtemperatur, i noen dager. Har du et svaleskap, kan du legge dem der. Pakker du dem inn i en plastboks først også, varer de i omlag fem døgn. Aprikosen er sart, og får lett skader i form av brune flekker. Den må derfor behandles pent.
Næringsinnhold
Aprikosen er en kalorifattig frukt, med mye kostfiber. Den er i tillegg rik på vitamin E.
